一、設(shè)備簡介
渦流凈菜加工生產(chǎn)線運用了歐洲技術(shù)和德國加工工藝,采用多種形式的初級切分技術(shù)、高速旋轉(zhuǎn)刀盤和變頻控制切割技術(shù)、渦流噴沖清洗技術(shù)、臭氧殺菌技術(shù)以及變頻離心脫水、氣調(diào)包裝等保鮮技術(shù),解決了凈菜加工中的切分、清洗、殺菌、保鮮等難題。
二、設(shè)備優(yōu)點
1、主要用于蔬菜挑選切割、渦流清洗、震動瀝水等功能組成生產(chǎn)線。
2、整條生產(chǎn)線分為渦流和氣泡雙重清洗、清洗去雜(排渣)、震動瀝水和風(fēng)干三個主要部分,清洗缸體為渦流和氣泡搭配清洗,缸體內(nèi)部呈半圓形,無死角容易清洗,震動部分采用進口振動臂,振動頻率高且振動平穩(wěn),風(fēng)干線可將清洗過的蔬菜水分吹干,增加的蔬菜出成效率、減少了人員再次脫水且避免了蔬菜清洗過后因脫水而損傷,箱體內(nèi)有自動補水和無水?dāng)嚯姽δ?,大大減少了機器故障率。整機設(shè)計合理,清洗效果好,是蔬菜清洗設(shè)備中必不可少的蔬菜清洗加工設(shè)備。
三、適用范圍
適用于各種葉菜類蔬菜:白菜、高麗菜、菠菜等清洗去泥加工。適合凈菜加工、中央廚房、學(xué)校食堂、農(nóng)產(chǎn)品加工等使用。